Отдых в Марокко – это возможность совершить удивительное путешествие в загадочный мир Африки

Любая страна для меня начинается с запаха. Об этом можно написать целый трактат, чего я делать, конечно, не стану. Скажу лишь, что арабский мир пахнет, как правило, перезрелым арбузом, пряностями и кофе с кардамоном.

   Вкус – специфический
   Марокко пахнет по-иному. Не так, как ближневосточные Сирия или Ливан, Иордания или Египет. Здесь какой-то особенный – цитрусовый – запах, и наши литературные аллюзии с аксеновскими «Апельсинами из Марокко» тут ни при чем. Кофе же (с кардамоном или без) тут вовсе не пьют – нет привычки. Только чай, причем с мятой.
   Так же и с едой. Шашлыки (ах, эти маленькие ливанские шпажки с ароматными кусочками сочного мяса, курицы или люля-кебаба!) тут не жарят. Баранина – да! Но исключительно в тушеном виде со множеством разных овощей. Кускус, танжин, салатики в большой менажнице – все это вам непременно принесут, если попросите «чегонибудь национального». И оно, несмотря на привычные вроде сочетания продуктов, тоже будет особенным – по-своему острым, но както без кислинки, без чесночинки. Такая вот специфика – на любителя.
   А еще не пугайтесь, если вам после салатов подадут слоеный пирог, посыпанный сахарной пудрой, с медом и миндалем. Это горячая закуска, пастия называется. Там мясо (или курица) внутри.
   А ведь не зря начал я рассказ о марокканских своих впечатлениях с запахов и вкусов. Страна такая – чувственная, ощущенческая. Историческая смесь, что ли, тому причиной? К исконным берберам примешались пришедшие сюда когда-то арабы (сейчас, кстати, их внешне не различишь, разные лишь языки). Этот африканскоаравийский коктейль сдобрили набегавшие время от времени португальцы и испанцы. Все это отполировали в прошлом веке французы, чей протекторат сильно стране не навредил: старину и природные красоты не разрушил, а современную инфраструктуру и хорошие дороги создал.
   Вот такая специфическая в результате получилась страна, где почти все говорят и по-французски, и по-арабски (причем на двух арабских – традиционном и марокканском) или по-берберски (на одном из множества наречий). Но очень немногие умеют читать и писать хотя бы на одном из этих языков.
   Однако не могу отделаться от ощущения, что именно Марокко и есть классический Арабский Восток. Не зря же ушлые американцы, когда им надо снять очередной блокбастер a la Arabia, не тащат свою технику в Египет или в Эмираты, а поближе и подешевле арендуют специально созданные для этого студии в Урзазате, где их ждут заблаговременно выстроенные макеты Луксора или Иерусалима.

   Восточный базар
   Вопрос для кроссворда: типичный восточный город с гигантским базаром и загадочной мединой (старым городом), таящей за поворотами своих извилистых улочек то ли чудо, то ли испуг. Ответ – Марракеш.
   Марокко в целом совсем не глянцево-туристическая страна. Французы сюда, конечно, ездят в большом количестве, есть гости из-за океана, а вот россиян в прошлом году было всего 12 тысяч. Не раскручена страна пока, а потому и остается не напомаженной для заезжей публики, а вполне даже натуральной. Люди живут здесь своим привычным укладом – в деревнях, как 300–500 лет назад. Да и в городах отчасти. Жену, например, здешнего предыдущего монарха Хасана II простые марокканцы никогда не видели в лицо: не положено. И только нынешний король Мухаммед VI легализовал информацию о буднях своей семьи.
   Марракеш – тоже настоящий. Мишура западной жизни сюда, конечно, добралась: есть ночные клубы, дискотеки, площадки для гольфа, горные лыжи, но это лишь для очень узкой элиты.
   Остальные живут в исконнопосконной традиции. Все эти шаманы и торговцы, гадалки и танцоры, дервиши со своими сказками, кулинары с горами мяса, овощей и сладостей, заклинатели змей, мастерицы тату собираются каждый вечер на легендарной площади Джама эль Фна вовсе не для нас, туристов. Это их образ жизни.
   Неслучайно среди тех, кто участвует во всей этой фантасмагории, именуемой восточным базаром, в качестве потребителей услуг и товаров я все больше примечал местные лица.
   Туристы же – всего лишь подглядывающие. Изредка приценивающиеся к очень пестрым (даже по восточным меркам) товарам. Но тут – держись! Без покупки тебя не отпустят, особенно если ты не в курсе, что первоначальную цену надо сбивать раза в три. Или исподтишка пытаешься сфотографировать тот или иной экзотический персонаж. Бесплатно вам сделать это никто не позволит – душу вынут, но получат с вас 10–30 дирхамов (1–3 евро).
   В марракешской медине гулять можно часами – объектом для съемки норовит стать фасад любого ресторанчика или «витрина» самой мелкой лавчонки. Денег за фото, скорее всего, здесь не попросят. Зато будут уламывать купить товар или зайти поесть. Впрочем, главная опасность медины вовсе не в этом, а в бешено несущихся на мопедах по узким улочкам парнях и девушках (да-да, и девушках – с открытыми и весьма приятными лицами). Выскочит такой (или такая) из-за угла – особо засматриваться не советую. Может, и не собьет. Но напугает сильно.

   Притяжение к святыне
   По горной дороге с севера на юг Марокко надо ехать не на автобусе, как мы, а на машине. Останавливаться чуть ли не за каждым изгибом – и снимать.
   Потому что высокий Атлас – горы красивейшие. Говорят, именно отсюда в свое время пришли атланты, основавшие легендарную Атлантиду (по одной из версий, она располагалась недалеко, в районе Канарского архипелага).
   Дорога одарит вас не только визуальными наслаждениями, но и сгущенным адреналином: она крута и извилиста. Ведет она от курортного, патриархальнокомфортабельного Агадира к Урзазату, чья голливудская имитация восточных киноплощадок отнюдь не так впечатляет, как настоящие (XII–XV вв.) казбы – замки из розового безе-кирпича, частично рассыпающиеся каждый год от ветров и дождей, но также регулярно восстанавливаемые, с приметами самого разного быта – от простых людей до визирей.
   Вы не задумывались, как это самый полуграмотный мусульманин, справляя ежедневный намаз, всегда знает (где бы он ни находился), в какой стороне Мекка? Природное притяжение к святыне? Я это так и не выяснил. Зато узнал, что, оказывается, своей преклоненной фигурой молящийся обозначает арабское написание слова «аллах». Нам показали его изображение на фресках одной из стен в какой-то местной казбе, и гид (непозволительно, наверное, свольничав) обратил наше внимание на то, что оно очень напоминает американское ОК – показанное пальцами.
   ОК так ОК. Хотя эта аналогия мне не близка. Гораздо больше «в тему», по-моему, античная история о том, что именно тут, в Атласских горах, Геракл совершил свой 11-й подвиг. Победил дракона, охранявшего сад дочерей Атласа, и нарвал золотых яблок из этого сада. Золотые яблоки – это же, наверное, красиво. Как и все в Марокко.

   Автор благодарит туристическую компанию «КАПИТАЛ ТУР» (www.capital-tour.ru) за организацию увлекательного путешествия в Марокко.

   На заметку
   Не забудьте заехать в Эсуэйру. В этой, некогда португальской, крепости на берегу океана с закоулками сплошь торговой медины, с пушками из глазниц полуразрушенной цитадели вас посетит щемящее чувство романтического авитаминоза. По обжитому некогда рыцарями и пиратами песчаному океанскому берегу трудно ходить человеку невлюбленному – то и дело что-то накатывает в унисон волне. А поделиться не с кем.

   Справка «ВМ»
   В I тысячелетии до н. э. марокканские земли принадлежали Карфагену. Со II в. до н. э. здесь началось римское владычество. В 429 г. территорию захватили вандалы, еще через 100 лет – византийцы.
   Первое арабское государство на территории Марокко основал в 784 г. имам Идрис ибн Абдаллах. Наибольшего расцвета оно достигло при династиях Альморавидов и Альмохадов в XI–ХII вв. Однако с падением династии Альмохадов распалась и Марокканская империя. С XV в. несколько местных портовых городов находились под управлением португальцев и испанцев. Вплоть до XIX в. Марокко считалось пиратской державой. В 1859–1860 гг.
   Испания заняла ряд земель султаната, однако в 1904 г. большая часть территории оказалась уже под протекторатом Франции. И только в 1956 г. Марокко получило независимость.

   ЧИТАЕМ ВМЕСТЕ
   Вы любите марокканские апельсины?
   Андрей МЕТЕЛЬСКИЙ, депутат Мосгордумы:
   – Если мне дать попробовать три разных сорта апельсинов, я не смогу сказать, где какие, так как не почувствую разницу. Но апельсины я очень люблю.

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка: «Газета «Вечерняя Москва»» на первоисточник обязательна.

Новости дня

Красотка на мопеде – это тоже Арабский Восток

Отдых в Марокко – это возможность совершить удивительное путешествие в загадочный мир Африки

Новости туризма и отдыха